- es sollte nur bei Hunger gegessen werden, dann auch nicht bis zur vollständigen Sättigung.

- Auf Zwischenmahlzeiten verzichten und die Hauptmahlzeit auf den Mittag legen.

- Bei schlechter Verfassung sollte nicht gegessen werden und zwischen den Mahlzeiten auf jeden Fall eine Pause von mindestens drei Stunden einlegen.

- Sämtliche Geschmacksrichtungen sollten über den Tag verteilt in den Mahlzeiten enthalten sein.

Als Getränk gibt die ayurvedische Küche Wasser und Kräutertees vor, Genussmittel wie Tabak und Alkohol sind genauso wenig bei Ayurveda zu finden, wie kohlensäurehaltige Getränke.
Nahrung wird in der ayurvedischen Lehre als Information für die Doshas angesehen, sie soll dafür sorgen, dass das Verdauungsfeuer ordentlich brennt; in der Verdauung sind oftmals die Ursachen für seelische Probleme und Krankheiten zu suchen.

Gekocht wird in der ayurvedischen Küche nur mit frischen Lebensmitteln und größtenteils vegetarisch. Auch hier findet man wieder eine Einteilung in Kategorien. Bittere, saure und salzig, scharfe Lebensmittel, wie zum Beispiel Chili und Zwiebeln sorgen im Körper für Überhitzung und steigern die Aggressionen. Man nennt sie Rajo-Guna.
Geflügel, Fleisch und Fisch können im Körper Schmerzen hervorrufen da sie ihm Energie entziehen und für ein schlechtes Karma sorgen, diese Lebensmittel fallen in die Kategorie Tamo-Guna.
Sattva-Guna Lebensmittel sorgen für Zufriedenheit und wirken lebensverlängernd. Hierunter fallen süße, saftige und ölige Lebensmittel wie Getreide, Obst, Gemüse und Milchprodukte.

Die Lebensmittel werden nun den verschiedenen Typen zugeordnet, je nachdem welche Doshas überwiegen, sollten Vata Typen auf leicht verdauliche, warme Mahlzeiten mit wenig Fett zurückgreifen. Die Geschmacksrichtungen süß, salzig und sauer überwiegen hier.
Pitta-Typen können kalt und warm essen, wobei hier süß, bitter und herb die vorherrschende Geschmacksrichtung ist.
Kapha-Typen bevorzugen mäßig gegarte, warme Kost, viel Obst und Gemüse von bitter bis herb. Bei Kindern sollte diese Form der Ernährung angewendet werden.
 

Schufa-Eigenauskunft gratis einholen Schufa-Eigenauskunft gratis einholen Kapitalertragssteuer: Welcher Steuersatz gilt für Kapitalerträge Bei der Existenzgründung aufs Arbeitsamt zurückgreifen