Top-Auswahl
Ein leuchtendes Granatrot, begleitet von einer verführerischen Säure, macht diesen unwiderstehlichen italienischen Rotwein so begehrenswert, dass uns schon beim Gedanken daran der Mund wässrig wird.
Um diesen Wein zu beschreiben, beziehe ich mich auf einen Vorfall während des Fotoshootings zu dieser Geschichte. Es war kaum etwas nach 11 Uhr im Büro von Wirecutter, und der Fotograf versuchte, unschöne Tropfen an den Seiten der Weingläser zu minimieren.
Doch als ich das sorgfältig gefüllte Glas zum Set trug, schlug mir der Duft dieses Weins in die Nase, und in einem unwillkürlichen, von Verlangen getriebenen Rausch begann ich, es zu schwenken, als würde ich gleich einen großen Schluck nehmen. Ja, der Wein roch so verführerisch, dass ich die Aufnahme reflexartig ruiniert habe.
Ich liebte diesen königlichen norditalienischen Wein, wie auch mehrere andere Tester. Aus der Flasche kam er in der wunderschönen Granatfarbe, die man von Barolo’s reichen Nebbiolo-Trauben erwartet.
Dieser Wein zeigte eine Fülle lebhafter, den Gaumen ansprechender Säure mit einem angenehmen Abgang. James nannte ihn „fruchtgetrieben und stilistisch klassisches Barolo – Kräuter … [mit] Teer und Rosen.“
Diese Eigenschaften verliehen ihm paradoxerweise eine imposante Größe, gepaart mit Zartheit und Frische. Selbst Gelegenheitsweintrinker würden die Komplexität dieses Weins zu schätzen wissen, dank seines angenehmen blumigen Duftes und einer Würze, die an schwarzen Pfeffer erinnert. Er passt gut zu Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Bolognese oder Pilzrisotto.
Man findet wunderbare Langhe-Nebbiolo-Weine (aus derselben Traube in einer nahegelegenen Region) zu vergleichbaren Preisen (ungefähr 20 Dollar). Doch bei einem Barolo, der als Schnäppchen gilt, wenn er unter 50 Dollar kostet, bietet dieser hier einen Preis, der fast schon unerhört ist. Wenn Sie Ihren Weinhorizont erweitern möchten, aber auf das Budget achten, ist er eine besonders lohnenswerte Anschaffung.
