Amass Riverine ist pfefferig, adstringierend und überwiegend kiefernbetont. Dieses Getränk könnte Ihnen gefallen, wenn Sie Aromen des Waldbodens mögen; zudem haben uns mehrere Experten eine Empfehlung dafür gegeben. Doch wir konnten den Eindruck eines Bodenreinigers nicht ganz abschütteln.
Aplós Chili Margarita war der schwächste Link unter den Aplós’ Dosen-Cocktails, mit einem pflanzlichen Geschmack, den Verkoster als muffig und wie ein feuchter Hund beschrieben, und einer unausgewogenen Limettensäure, die scharf schmeckte. Zudem braucht es mehr Würze.
Bax Botanics’ Lemon Verbena und Sea Buckthorn waren zu dezent im Geschmack und wurden von Salbei bzw. Kiefer überlagert, respektive überwältigt.
Bonbuz hatte einen eintönigen Zimtgeschmack, der platt wirkte und sich mit dem Seltzer beißend verhielt.
Botan Wakataya Sour war für einige Verkoster zu mild, mit schwachen Hinweisen auf Zitrus und gerösteten Reis. Und bei anderen wimmelte es von Fehlnoten, schmeckte nach Plastik und Neuwagen-Geruch.
Brooklyn Brewed Sorrel, basierend auf einem Familienrezept, ist schmackhaft und süßer als viele alkoholfreie Optionen, doch fanden wir, dass die Aromen nicht so nuanciert waren wie in den vielschichtigeren, komplexeren Kräutergetränken, die wir probierten. Es ist eine gute Wahl, wenn Sie etwas Fruchtiges und Blütenhaftes suchen und ein milderes Getränk nicht stört.
Caleño Dark & Spicy fehlte es an Komplexität und war zu süß, schmeckte nach Butterscotch-Bonbons und künstlicher Kokosnuss. Caleño Light & Zesty war enttäuschend, aber unbedenklich, schmeckte nach Banane, Lorbeerblatt und Litschi.
Casamara Club Fora und Casamara Club Isla waren nur blass aromatisiert, boten lediglich Flüstern von Erdbeere bzw. Ingwer, gemischt in Dosen-Seltzer. La Croix ist befriedigender.
Wir haben die gesamte Curious Elixirs-Linie Ende 2025 erneut verkostet, weil sich deren Formeln seit unserer ersten Bewertung verändert hatten. Die Palette führte uns auf eine recht abwechslungsreiche Reise, wobei einige als Favoriten hervorstachen und andere uns verwirrten und ärgerten. Nr. 1 wird als Negroni sbagliato beworben, doch es fehlte an der nötigen Bitterkeit und Komplexität, und es wirkte eher wie ein herber, einfacher Saft. Nr. 3 ist eine Variante eines Gin Collins, schmeckte aber exakt nach gekochten Erdnüssen. Nr. 4, ein Blood-Orange-Spritz, gelang es einigen Verkostern gut, das Aroma der Blutorange nachzuempfinden, mangelte aber an ausreichender Bitterkeit. Und andere Verkoster waren angewidert und sagten, es schmecke wie eine Umkleidekabine. Nr. 5 soll angeblich ein Old-Fashioned sein, schmeckte aber lediglich wie Schokoladenmilch. Nr. 6, das in einer Dose statt in einer Flasche kommt, nennt sich gewürztes Kokosnuss-Ananas. Von jedem dieser Bestandteile ist vorhanden, aber die cremige Mischung fühlte sich an wie ein enttäuschender geschmolzener Orangen-Julius. Nr. 7, ein Champagner-Cocktail, war sehr blass im Geschmack und verblasste gegenüber Nr. 9, einer deutlich interessanteren, spritzweinähnlichen Option.
De Soi’s Golden Hour war abstoßend würzig und fehlte Spritzigkeit.
Everleaf’s Aperitifs waren zu dezent und ließen uns nach mehr Geschmack suchen. Everleaf Forest roch besser als es schmeckte und gab uns die großartige Idee, eine Safran-Sirup zu machen, um unsere eigenen alkoholfreien Getränke zu kreieren. Everleaf Marine war leicht salzig und duftete stark. Everleaf Mountain war der komplexeste der drei, mit Noten von Jasmin, grünem Tee und Erdbeere – einem Verkoster erinnerte es an aromatisierten Wodka. Doch alle drei waren zu mild und zu süß.
Sogar unsere Verkoster, die eher bittere Getränke bevorzugten, fanden die Bitterkeit von For Bitter For Worse Eva’s Spritz etwas zu stark, und wir fanden die sich beißende Süße irritierend. Wir nahmen Noten von getrocknetem Gras, Kamille, Honig und Wurzeln wahr.
For Bitter For Worse’s The Saskatoon war ähnlich zu bitter, schmeckte nach tanninhaltigem Hibiskustee mit schwarzem Pfeffer und dominierenden grasigen, bitteren Noten. Ebenso war der Rose City Fizz des Unternehmens zu stark im Kräuteraroma, und sein Smoky No. 56 wurde von Rauch überlagert.
Obwohl wir vom Original Aperitif von Ghia beeindruckt sind und auch das Berry Aperitif und Sumac & Chili Spritz der Firma mochten, gefallen uns die anderen Dosen-Spritzes der Linie weniger. Ghia Le Spritz schmeckte nach kalkigem, trockenem Ingwer, Ghia Ginger war zu bitter, und Ghia Lime & Salt fehlte es an Komplexität und ähnelte 7-Up. Ghia Le Spritz Blood Orange schmeckte den meisten Panelmitgliedern merkwürdig, mit Noten von Gras und Menthol.
Gnista Barreled Oak zielt auf Bourbon-Geschmack ab, erinnerte uns aber eher an ein spritzloses, malziges Bier und eine essigbasierte Barbecue-Sauce.
Gnista Floral Wormwood, das ebenfalls recht essigartig war, rief Erinnerungen an Dosenpfirsiche und Gemüsebrühe hervor.
Wir probierten das Sortenpaket von Hiyo mit Brombeer-Zitrone, Pfirsich-Mango, Erdbeer-Guave und Wassermelone-Limette in Dosen. Die Aromen wirkten künstlich und nicht überzeugend; unsere Tester verglichen verschiedene Geschmäcker mit Lippenbalsam, Sonnenschutzmittel und fauligem Obst. Man wäre deutlich besser bedient, wenn man zu nahezu jedem vitaminfreien, konventionell aromatisierten Seltzer oder Limonade greift.
Wir probierten auch ein paar weitere Sorten von Hella Bitters & Soda. Grapefruit war zu einseitig, wie ein einfacher Seltzer, und Classic Dry Aromatic war zu trocken, schmeckte wie Mundwasser.
Kin Lightwave schmeckte nach künstlicher Karamell, Pilz und Lakritz – ein wenig zu eigenartig für unseren Geschmack. Kin Dream Light und Kin High Rhode schmeckten beide medizinisch.
Lapo’s Aperitivo ist ein saftiger, leicht tanninhaltiger Schluck, doch es fehlt an der Bitterkeit und der warmen Würze, die Wilfred’s Bittersweet vielschichtig und schmackhaft macht. Lapo’s Non-alcoholic Negroni war leicht zu trinken, aber es fehlte an der Komplexität und Bitterkeit des St. Agrestis Phony Negroni.
Melati Classic ist stark erdig, mit Noten von Granatapfel, Rote Bete und Traube. Es sieht aus, riecht und schmeckt wie ein konzentrierter Beeren-Saft. Es erinnerte uns an medizinischen Holunderblüten-Sirup, und wir hatten Mühe, es zu trinken.
Wir mochten Ooso’s dosenverpackte prickelnde Tees. Der Hibiskus-Ingwer-Currant-Geschmack war saftig und einfach, und der Grüne Tee-Minze-Limette war wie eine Variation des Arnold Palmer, mit leicht eigenartigem, Sencha-ähnlichem Teegeschmack und brennendem Limette. Aber die Getränke sind nicht vielschichtig oder interessant genug, um am Gaumen zu verweilen, daher halten sie sich nicht wirklich als alkoholfreie Getränke.
Parch’s Prickly Paloma und Spiced Piñarita waren zu süß und mangelhaft an Komplexität, benötigten einen stärkeren Säure-Schub, um sie zu erhheben.
Pentire’s Coastal Spritz war saftig und trinkbar, aber nicht besonders interessant. Wenn Sie nach einem Aperitif mit ähnlichen Noten von Blutorange und Kräutern suchen, empfehlen wir Wilfred’s, der eine deutlichere Bitterkeit und stärkere Kräuteraromen bietet.
Pentire Seaward schmeckt nach bitterer Grapefruit-Schale, mit leichter Salinität und einer Spur Wacholder. Es erwies sich als zu subtil, und sein zartes Aroma ging beim Mischen mit Tonic und Seltzer verloren. Für salzige und Wacholder-Geschmäcker bevorzugten wir Pentire Adrift.
Rasāsvāda Black Ginger war zu herzhaft, wie Schmorrbrühe, und Ruby Artemesia des Unternehmens war klebrig süß und dünn.
Der Recess Happy Hour Sampler von Dosen-Mocktails bot flache, parfümierte, künstlich schmeckende Aromen, die die ursprünglichen Cocktails nicht nachahmten. La Croix ist aromatischer und befriedigender.
Seedlip Grove 42 war zu mild und dezent, schmeckte vor allem nach Zitronengras und Zitrus. Seedlip Spice 94 war einseitig, schmeckte überwiegend nach Piment. Beide wurden von Mixern übertönt.
Something & Nothings Premium-Sodas waren mal gut, mal weniger gut, aber alle fehlten ihnen die Komplexität und Raffinesse, um eigenständig als alkoholfreie Getränke zu gelten. Wir mochten die Geschmacksrichtungen Gurke und Yuzu, beide waren erfrischend und kraftvoll und ihren Namensgebern treu (wenn auch das Yuzu-Nachgeschmack leicht matschig, muffig war). Einige Verkoster mochten Mango & Thai Basil – der Thai-Basil-Geschmack war erstaunlich exakt, und das Getränk war interessant würzig – aber andere fanden die Mango etwas künstlich. Ansonsten erschienen uns die Sodas nicht viel überzeugender als Spindrift.
St. Agrestis Non-Alcoholic Amaro Falso schmeckte wie eine Mischung aus Ingwerbier, platt Cola und Wurzelbier. Uns gefiel es, aber wir fanden, dass es mehr Kräuterkomplexität bräuchte. Wer ein schickes Wurzelbier sucht, findet günstigeres. Wer die Atmosphäre eines Amaro nachahmen möchte, ist mit The Pathfinder deutlich besser bedient.
Sylva Orchard roch und schmeckte stark nach Alkohol, Banane und fermentiertem Obst. Es war eigenartig, eindimensional und überaus süß.
Wie unterschiedlich die beiden Spirituosen von Tilden – Tandem und Lacewing – voneinander sind, hat uns gefallen. Tandem ist ein gingery, dunkel-dramatisch anmutendes Getränk, und Lacewing ist eine leichtere Mischung grüner Aromen. Andere Getränke, wie Curious Elixirs oder Aplós, erreichen diese Geschmacksprofile jedoch erfolgreicher, und Verkoster, die Stevia nicht mögen, fanden Tildens Spirituosen abstoßend.
Tenneyson Black Ginger war ein schockierendes, schwieriges Getränk mit einem schönen frischen Ingwer-Geschmack, aber einem enttäuschenden Traubensaft-Abgang, und es hielt dem Mischen nicht stand.
Three Spirit Nightcap war funky, erdig und krautig, mit markanten Pilzaromen, aber es fehlte jegliche Süße, um das auszugleichen.
Three Spirit Social Elixir erinnerte uns an ein Amaro oder einen verstärkten Wein mit Noten von Pilz, Waldboden, Rotwein, Pflaume, Salbei und Yerba-Mate. Aber es war zu bitter, um uns zu gefallen.
Vera Aperitvø Classicø war stark, gereift und komplex, aber überwiegend bitter. Verkoster nahmen eine muffige Note und einen Funk wahr, zusammen mit Süße und blumigen Nuancen, doch das hauptsächliche Erlebnis war eine unangenehme Bitterkeit, die sich durch den ganzen Mund zog. Ein Verkoster verglich den Geschmack mit Galle.
Wilderton Bittersweet Aperitivo hielt unsere Tester mit seiner Bitterkeit fest; unsere Verkoster vermuteten, dass die Formel zu stark auf Enzianwurzel basiert, und sie verglichen den Geschmack mit Hustensaft.
