Das Verständnis darüber, wie ein Geschirrspüler funktioniert, ist der Schlüssel dazu, zu lernen, wie das Geschirr wirklich sauber wird. Viele Menschen glauben, dass Geschirrspüler sich bis zum Rand mit Wasser füllen und so zu einem Becken für schmutziges Geschirr werden. In Wirklichkeit ist ein Geschirrspüler jedoch eher mit einer Autowäsche vergleichbar als mit einem Schwimmbecken. Egal, ob du ein problematisches Gerät reparieren willst oder einfach nur neugierig bist – lass uns einen genaueren Blick darauf werfen, was im Inneren eines Geschirrspülers passiert.
Heißes Wasser und wie es beim Reinigen wirkt
Eine der wichtigsten Voraussetzungen für sauberes und desinfiziertes Geschirr ist heißes Wasser. Die Wassertemperaturen in einem Geschirrspüler können bis zu etwa 54–60 °C erreichen, aber das Erhitzen geschieht nicht sofort. Der Geschirrspüler zieht Wasser aus deiner Wasserversorgung über den externen Anschluss.
Wenn ein Zyklus beginnt, wird Wasser in einen unteren Beckenbereich des Geschirrspülers gepumpt. Das Heizelement am Boden schaltet sich ein und erhitzt das Wasser.
Zur gleichen Zeit wird das Wasser in diesem Becken mit dem Reinigungsmittel vermischt und in die Sprüharme geleitet. Das Wasser strömt durch die Sprüharme, trifft auf das schmutzige Geschirr und löst hoffentlich einige der hartnäckigen Speisereste. Das schmutzige Wasser tropft schließlich in die darunterliegende Kammer zurück, wird dort gefiltert, erneut erhitzt und wieder in die Sprüharme hinausgesendet.
Dasselbe Wasser wird ständig verwendet und wiederverwendet, erhitzt und erneut erhitzt, gesprüht und gesammelt. Siehst du? Es ist viel eher wie eine Autowäsche als ein Schwimmbecken (zumindest mein Schwimmbad).
Sobald das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht, schaltet sich der Heizer aus, aber die Pumpen fahren fort, Wasser durch die Sprüharme zu drücken. Am Ende dieses Abschnitts des Spülvorgangs wird sämtliches Wasser abgepumpt (das Brummen oder Gurgeln, das du manchmal aus deinem Geschirrspüler hörst), sauberes Wasser nimmt seinen Platz ein, und der Zyklus beginnt von neuem.
Nun, da du weißt, wie ein Geschirrspüler funktioniert, können wir uns anschauen, was während eines modernen Geschirrspülzyklus tatsächlich geschieht.
Reinigungszyklen
1. Vorwäsche/Spülen
Dies ist der erste anfängliche warmer Wasserimpuls durch das Sprührad, der das schmutzige Geschirr benetzt, aber nicht wirklich darauf abzielt, gründlich zu reinigen. Einige Geschirrspüler verfügen über einen Vorwasch-Detergenzspender, um diesem Zyklus zusätzliche Reinigungskraft zu verleihen, falls dein Geschirr wirklich, wirklich schmutzig ist. Die Vorwäsche dauert typischerweise nur wenige Minuten.
2. Hauptwäsche
Die Hauptwäsche ist genau das, wonach sie klingt: der zentrale Teil des Waschzyklus. Das Wasser wird erhitzt, versprüht, gesammelt, gefiltert, erneut erhitzt, erneut versprüht usw., bis der Heizer ausgeschaltet wird, während das Sprühen weitergeht. Am Ende der Hauptwäsche wird sämtliches Wasser abgelassen. Je nach Art des Zyklus kann die Hauptwäsche zwischen 20 und 60 Minuten dauern und während der gesamten Zyklen-Dauer mehrfach wiederholt werden.
3. Abschlusswäsche und Spülen
Dieser Abschnitt entnimmt frisches, sauberes Wasser und beginnt den Heiz-/Sprüh-/Filterungs-/Heizzyklus von vorn. Genau wie bei der Hauptwäsche wird der Heizer schließlich ausgeschaltet, während das Sprühen weitergeht.
Die Abschlusswäsche/Spülung kann Detergenzien verwenden oder auch nicht. Wie die Hauptwäsche kann auch die Abschlusswäsche/Spülung 20 bis 60 Minuten dauern und während der Zyklusdauer mehrmals wiederholt werden.
Eine Sache gilt es hier zu beachten. Einige Geschirrspüler verfügen nicht über integrierte Wasserheizungen – sie beziehen Wasser direkt aus der Quelle, sodass die Temperatur des Wassers, das durch die Küchenleitung zirkuliert, bestimmt, wie warm das Reinigungswasser ist.
Das Spülen mit kaltem Wasser kann der Grund dafür sein, dass Geschirr nicht sauber wird oder Detergenzien-Pods sich nicht vollständig auflösen. Falls dies der Fall ist, versuch, heißes Wasser am Spülbecken laufen zu lassen (um kaltes Wasser aus dem System zu spülen) und schalte dann den Wasserhahn aus, sobald der Geschirrspülerzyklus beginnt. Wenn das warme Wasser am Spülbecken laufen bleibt, entzieht es dem Geschirrspüler während seiner kritischsten Phasen warmes Wasser.
Je nach Hersteller können zusätzliche Spülgänge, eine beheizte Trocknung, um dein Geschirr trocken zu bekommen, oder andere Funktionen vorhanden sein, aber Vorwäsche/Spülen, Hauptwäsche und Abschlusswäsche/Spülen bilden die Kernkomponenten des Reinigungszyklus deines Geschirrspülers.
Weitere Dinge, die man über einen Geschirrspüler wissen sollte
Anstelle eines kurzen Tauchgangs in einem Becken mit schmutzigem Wasser kommt es heraus, dass deine Lasagneform wiederholt von wasserstrahlenden Sprüharme-Achteln mit heißem Reinigungswasser getroffen wurde. Weniger entspannt, vielleicht, aber deutlich wirksamer, um dein Geschirr funkelnd sauber zu bekommen. Hurra!
Auch bei den besten Geschirrspülern besteht die Möglichkeit, dass dein Geschirr nicht völlig funkelnd sauber herauskommt, aber es gibt Dinge, die du tun kannst, wenn dein Geschirrspüler nicht ordentlich reinigt.
Eine Sache ist wichtig zu beachten: Wie du deinen Geschirrspüler belädst, ist entscheidend, denn Geschirr, das falsch platziert ist, könnte dem Sprühstrahl den Zugang zu anderem Geschirr versperren.
Moderne Geschirrspüler sind technologische Wunderwerke, die äußerst praktisch sind und Zeit sparen. Durch einen überlegten Einsatz von Sprüharmen und heißem Wasser kann ein Geschirrspüler dein Geschirr deutlich effizienter reinigen als das Spülen von Hand.
