Soll man einen Doppelbackofen-Herd kaufen? Vor- und Nachteile

Ein Herd mit zwei Backöfen (auch als Doppelofen-Ofen bekannt) klingt äußerst nützlich, aber es gibt einige Punkte, die Sie beachten sollten, bevor Sie sich darauf festlegen.

Ein Doppelofen-Vorrichtung vereint zwei kleinere Öfen in dem Platz, den normalerweise ein einzelner Ofen einnimmt. Sie können jeden Bereich unabhängig steuern, sodass Sie verschiedene Speisen gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen garen können.

Wie Sie sich vorstellen können, bringt das Aufteilen eines Ofens in zwei auch Kompromisse mit sich.

Stellen Sie sich das Thanksgiving-Essen vor: Der Truthahn benötigt eine lange, langsame Bratzeit, während die Füllung, das Gemüse, die Brötchen und der Nachtisch alle unterschiedlich viel Ofenraum und Temperaturen brauchen. Ein Doppelofen-Legung löst dieses Problem, aber nur, wenn der Truthahn in einen der Öfen passt.

Überlegen Sie, was Sie kochen und wie Sie kochen, und machen Sie sich mit den Funktionen des Geräts vertraut, damit Sie das finden, was am besten zu Ihnen passt.

Die Vorteile eines Doppel-Ofens

Kochen bei zwei Temperaturen gleichzeitig

Zwei Öfen ermöglichen es Ihnen, Speisen mit unterschiedlichen Zeiten und Temperaturen zu garen, ohne ständig an einem einzigen Fach herumzudrehen. Rösten Sie bei 190 °C, während Sie eine Beilage bei 220 °C backen, oder backen Sie Kekse, während Sie eine Pizza erhitzen. Sie können außerdem ein Gericht warmhalten, während ein anderes fertig wird.

Mit nur einem Ofen müssen Sie Prioritäten setzen, Kompromisse bei Temperaturen eingehen oder in Phasen kochen. Mit einem Doppelofen können Sie theoretisch die Arbeitslast aufteilen. Aber zwei Öfen bedeuten nicht unbedingt, dass Sie doppelt so viel Essen zubereiten können. Sie bieten Ihnen mehr Flexibilität.

Der kleinere Ofen ist praktisch für schnelles, alltägliches Kochen

Wenn Sie für eine oder zwei Personen kochen, müssen Sie keinen riesigen Ofenraum erhitzen. Der kleinere Oberofen bewältigt leichtere Kochlasten und heizt in der Regel schneller vor.

Sie erhalten mehr Flexibilität, ohne Ihre Küchenaufteilung zu ändern

Ein Doppelofen-System spricht jemanden an, der zwei Öfen will, aber keinen separaten Wandofen möchte oder ihn nicht unterbringen kann. Sie erhalten zwei unabhängig gesteuerte Kochbereiche, während Sie gleichzeitig die übliche Breite von 76 cm (30 Zoll) und Ihr vorhandenes Küchenlayout beibehalten.

Es kann die Feiertagsküche erleichtern

Für Personen, die regelmäßig Feiertage und Dinnerpartys ausrichten oder große Gästezahlen bewirten, kann ein zweiter Ofen von einem Bonus zu einem echten nützlichen Helfer werden – vorausgesetzt, alles, was Sie garen, passt hinein.

Nachteile eines Doppel-Ofen-Systems

Weder Ofen ist so groß wie ein traditioneller Vollofen

Dies ist der größte Nachteil: Ein Einzelofen hat ein großes, durchgängiges Innenfach. Ein Doppelofen teilt diesen Raum auf. Prüfen Sie daher, ob jeder Ofen Ihre regelmäßig verwendeten Töpferwaren aufnehmen kann, wie große Bräter, gusseiserne Schmortöpfe oder hohe Auflaufformen.

Glauben Sie nicht, dass das Gesamtofenvolumen allein darüber entscheidet, ob Ihre Kochutensilien hineinpassen. Prüfen Sie die Abmessungen jedes Ofenfachs. Zwei Öfen mit insgesamt 6,7 Kubikfuß Volumen funktionieren nicht automatisch wie ein einzelner Ofen mit 6,7 Kubikfuß.

Der untere Ofen erfordert mehr Bücken und verzichtet auf eine Ofenschublade

Wenn Ergonomie für Sie eine Rolle spielt, denken Sie sorgfältig darüber nach. Um so viel Kapazität wie möglich zu behalten, könnte der untere Ofen näher am Boden liegen, als Sie es gewohnt sind, was das Beladen und Entladen schweren Kochgeschirrs erschwert. Etwas aus dem unteren Rost herauszunehmen, wie den Thanksgiving-Truthahn, kann sich anfühlen, als würden Sie es vom Boden heben.

Außerdem entfällt die Ofenschublade. Wenn Sie Koch- oder Backgeschirr unter dem Ofen lagern, müssen Sie dafür einen anderen Platz finden.

Der obere Ofen kann für bestimmte Gerichte zu klein sein

Der kleinere Oberofen eignet sich gut für flache Gerichte wie Pizza oder Aufläufe, passt jedoch nicht in große Bräter, gusseiserne Schmortöpfe oder manchmal sogar Kuchenformen.

Die genauen Einschränkungen variieren je nach Modell. Prüfen Sie daher die nutzbaren Rostmaße und nicht nur das Gesamtvolumen.

Sie zahlen möglicherweise mehr für ein Feature, das Sie selten nutzen

Doppelöfen liegen am oberen Rand des Preisbereichs für 76 cm breite Modelle. Wenn Sie nur selten eine Dinnerparty geben, ansonsten den Ofen für ein einziges Backblech Hähnchen und Gemüse verwenden, könnte sich der Aufpreis nicht rechtfertigen.

Ein einzelner Ofen bietet mehr ungestörten Innenraum, leichteren Zugriff und mehr Platz für übergroße Kochutensilien.

Wie oft hätten Sie wirklich den Wunsch, zwei Ofentemperaturen gleichzeitig zur Verfügung zu haben? Wenn die Antwort „jede Woche“ lautet, könnte sich ein Doppelofen lohnen.

Wenn es „ein- oder zweimal im Jahr“ ist, sind Sie vielleicht besser mit einem größeren, leistungsfähigeren Einzelofen bedient.

Sie könnten auch einen Standardofen in Kombination mit einem Tisch-Ofen in Betracht ziehen. Wenn Sie mit einer geringeren Kochkapazität leben können, kann ein Tisch-Ofen als Ersatz für den Oberofen dienen, ohne den vollen Backraum zu opfern.

Doppelofen-FAQs

Is a double oven better for large families?

Nicht automatisch. Die Anzahl der Personen, für die Sie kochen, ist weniger entscheidend als die Art, wie Sie für sie kochen. Eine große Familie kann von zwei Öfen profitieren, weil oft mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden. Eine Familie, die regelmäßig große Mengen eines einzelnen Gerichts kocht, bevorzugt möglicherweise einen einzelnen Ofen, in dem alles auf einmal hineinpasst.

Ein Doppelofen ist besser geeignet für:

• Hähnchen, Gemüse und Dessert
• Mehrere Beilagen
• Meal-Prep
• Kochen bei mehreren Temperaturen

Ein einzelner Ofen ist besser geeignet für:

• Überdimensionale Bräter
• Große Truthähne
• Mehrere große Backbleche
• Backen in großen Mengen

Are double ovens more energy efficient?

Es kommt darauf an, wie Sie ihn verwenden. Wenn Sie überwiegend den kleineren oberen Ofen nutzen, heizen Sie einen kleineren Innenraum auf und verbrauchen weniger Energie als ein großer Ofen. Kaufen Sie ihn aber nicht hauptsächlich wegen Energieeinsparungen.

Bequemlichkeit und Kochflexibilität sollten die Hauptgründe sein, sich für einen Doppelofen zu entscheiden.

What features should you look for in a double oven range?

• Echte Konvektion: Konvektion verbessert Luftstrom und Backkonsistenz, besonders im größeren Fach. Prüfen Sie, ob einer oder beide Öfen Konvektion bieten, und ob das System ein drittes Heizelement für echte Konvektion umfasst.
• Ofengröße und Rostmaße: Messen Sie Ihre größte Bratpfanne, die am häufigsten verwendeten Backbleche und die größten Auflaufformen, und vergleichen Sie diese mit den Innenabmessungen jedes Ofens (nicht nur dem Gesamtvolumen), damit alles hineinpasst, wo Sie es am häufigsten verwenden.
• Vorheizzeit: Der kleinere Oberofen heizt möglicherweise schneller auf, was ihn für den Alltag nützlich macht.
• Bedienung: Vorder- vs. Rückseite, Knöpfe vs. Touchscreen, und wie einfach Sie jeden Ofen separat betreiben können.
• Selbstreinigungsfunktionen: Zwei Öfen bedeuten mehr Innenraum, der gereinigt werden muss. Achten Sie auf traditionelle Hochtemperatur-Selbstreinigung oder Dampf-Reinigungsoptionen.

Welche Arten von Doppelofen-Ofensystemen gibt es?

Sie finden Doppelofen in jeder bevorzugten Brennstoffquelle: Gas, Elektrik oder Induktion. Da Sie bereits mehr für das Doppel-Ofen-Feature bezahlen, können Sie mit Induktion im oberen Preissegment rechnen.

In unserer Übersicht zu Doppelöfen zeigt der GE Profile PS960YPFS, wie ein eleganter Doppelofen-Elektroherd mit Touch-Bedienung aussieht, während der KitchenAid KFGD500EBS die Gas-Seite mit Front-Knopf-Bedienung abdeckt. In der Induktionskategorie sticht das Café CHS950P2MS1 heraus.

FAZIT: Lohnt sich ein Doppelofen?

Ein Doppelofen ist eine sinnvolle Überlegung, wenn Sie regelmäßig mehrere Gerichte zubereiten, die unterschiedliche Temperaturen benötigen. Für vielbeschäftigte Familien, häufige Gastgeber und begeisterte Kleinstmengen-Bäcker kann die Flexibilität das Kochen deutlich erleichtern. Aber gehen Sie nicht davon aus, dass zwei Öfen automatisch besser sind als einer.

Wenn Sie selten zwei Temperaturen gleichzeitig benötigen, ist ein großer Einzelofen im Alltag wahrscheinlich praktischer. Sie erhalten ein ununterbrochenes Garfach, leichteren Zugriff auf Ihre Speisen und mehr Platz für oversized Kochgeschirr.

Stellen Sie sich die Frage: Wird der zweite Ofen das sein, was Sie tatsächlich nutzen, oder opfern Sie dafür einen nützlicheren Vollofen, den Sie nur gelegentlich brauchen?