Reinigen entfernt Lebensmittelreste, Fett und andere physische Rückstände von der Oberfläche Ihrer Spüle. Desinfizieren bedeutet, alle verbleibenden Bakterien abzutöten und so Ihren Haushalt vor lebensmittelbedingten Erkrankungen zu schützen. Wenn Sie zum Beispiel Zangen verwendet haben, um rohes Hähnchen zu wenden und das Utensil danach in das Spülbecken geworfen haben, herzlichen Glückwunsch: Sie haben jetzt eine Hähnchen-Spüle (oder sollten sie zumindest so behandeln).
Sie sollten nach dem Reinigen immer einen separaten Desinfektionsschritt durchführen, auch wenn das Reinigungsmittel, das Sie verwendet haben, ebenfalls desinfizierende Eigenschaften besitzt. Jeglicher Schmutz dazwischen macht das Desinfektionsmittel weniger effektiv, daher braucht die blanke Oberfläche eine ordentliche Chance, desinfiziert zu werden.
Beachten Sie auch, dass viele Reiniger nicht desinfizieren (einschließlich des Clorox Free & Clear Multi-Surface Spray Cleaner, den wir empfehlen). Achten Sie auf das Wort „Sanitizer“ oder „sanitizing“ auf der Verpackung oder auf Formulierungen wie „tötet 99,9 % der Bakterien“. Falls Sie eine solche Kennzeichnung nicht finden können, steht auf der Rückseite der Flasche manchmal eine Notiz, ob ein Produkt als Desinfektionsmittel verwendet werden kann.
Im Zweifelsfall greifen Sie zu Bleichmittel. Die USDA empfiehlt, mit einer Lösung aus 1 Esslöffel flüssigem Chlorbleiche pro Gallone Wasser zu desinfizieren, um krankheitserregende Erreger abzutöten. Beachten Sie jedoch, dass diese Lösung zwar desinfiziert, aber nicht alle Viren abtötet. Wenn jemand in Ihrem Haushalt krank ist und Sie auch Viren eliminieren möchten, empfiehlt die CDC, die Konzentration von Bleiche auf 5 Esslöffel pro Gallone Wasser zu erhöhen.
Sie können auch den einfacheren Weg gehen und ein kommerzielles Spray verwenden, das Bleichmittel enthält und sowohl desinfiziert als auch sanitisiert (wir empfehlen Clorox Clean-Up Cleaner + Bleach). Was auch immer Sie wählen, sprühen Sie Ihr Desinfektionsmittel großzügig über die Spüle, einschließlich Wasserhahn und Armaturen.
Um die meisten Bakterien abzutöten, müssen Sie die Lösung eine Weile einwirken lassen, bevor Sie sie abspülen. Wenn Sie sich für die Bleichelösung entscheiden, lassen Sie sie fünf bis zehn Minuten einwirken oder gemäß der Angabe auf der Flasche Bleiche. Danach spülen Sie sie mit Wasser ab oder wischen sie mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch ab. Die USDA empfiehlt, sicherzustellen, dass die Oberfläche bzw. Spüle nach der Reinigung trocken ist, bevor Sie sie erneut verwenden.
Wenn Sie einen Sprühreiniger verwenden, folgen Sie den Anweisungen auf dem Etikett. Clorox Clean-Up Cleaner + Bleach muss 30 Sekunden auf der Oberfläche einwirken, damit er wirksam ist; andere Produkte benötigen möglicherweise längere Einwirkzeiten.
