Wir grillten über 140 Pfund Fleisch, um die besten Gasgrills zu finden

Top-Auswahl

Der Weber Spirit E-425 bietet eine unvergleichliche Kombination aus herausragender Grillleistung, einem vielseitigen Vier-Brenner-Design, Haltbarkeit und einem vergleichsweise bezahlbaren Preis. In allen Tests hat er überzeugt.

Bevor wir fortfahren, möchten wir Folgendes klarstellen: Wer eines der dreibrennerigen Spirit-Grills von Weber besitzt (einschließlich unseres bisherigen Favoriten, dem E-310) aus der Zeit vor 2025, könnte enttäuscht sein, wenn er sich dafür entscheidet, ihn durch einen neuen E-310 oder E-325 zu ersetzen.

Denn Weber hat die Gehäuse seiner neuesten Dreibrenner-Spirit-Grills verkleinert und sie auf dieselbe Größe wie unseren Budget-Favoriten, den Zweibrenner E-210, gebracht.

Der neue Vier-Brenner E-425 hat nun dieselbe Größe wie unser früherer, dreibrenner Pick (jetzt eingestellt), und wir halten trotzdem diese Größe für die beste.

Er ist relativ kompakt, aber er kann eine Menge Kochen. Der Spirit E-425 bietet problemlos Platz für 12 große Hamburger, zwei ganze oder zerteilte Hähnchen oder ein großes Fleischstück, wie z. B. ein Rib-E Roast. Oder er kann eine komplette Mahlzeit für fünf bis sechs Personen zubereiten: Man kann zum Beispiel ein Steak oder Fisch über den „Anbratzonen“ bräunen und anschließend Gemüse bei niedrigerer Hitze auf der anderen Seite des Grills grillen.

Er heizt schnell und gleichmäßig. Wir mögen die „Snap Jet“-Zündung, die die Brenner im Handumdrehen entfacht und keine Batterien benötigt. Der E-425 erreichte innerhalb von sieben Minuten bis zu 260 °C. Und unsere Hitze-Verteilung für Brötchen zeigte, dass der E-425 im Vergleich zu den anderen Grills, die wir getestet haben, die gleichmäßigste Erhitzung über die gesamte Grillfläche bot.

Er bräunt wunderschön, mit wenigen Flammenaufstößen. Unsere Burger sahen sowohl optisch als auch geschmacklich perfekt aus, mit schönen Grillstreifen außen und saftig-medium innen. Es gab keinerlei Probleme damit, dass Fleisch am flachen, porzellanbeschichteten Gussrost klebte.

Unter allen Grills, die wir getestet haben, hatten Webers Grills die wenigsten Flammenaufstöße (alle Grills erzeugen kurze Flammen, wenn Fett auf die Brennerhauben tropft; problematisch wird es, wenn es dauerhaft brennt). Wir stellten fest, dass Weber-Grills — egal ob Spirit, Genesis oder tragbare Modelle — Fett rasch von den Brennerrohren wegleiten und direkt in die Fettauffangschale leiten.

Als wir Weber kontaktierten, bestätigte das Unternehmen, dass die Fett-Management-Systeme ihrer Produkte genau darauf ausgelegt sind. Diese Fettkontrolle hinterließ bei unseren Burgern, Hähnchen, Steaks und Gemüse perfekte Grillmuster und verkohlte nichts.

Wir schätzten auch den zusätzlichen Schub, den die „Sear-Zone“ bot, indem sie mehr Hitze in die beiden Brenner rechts konzentrierte, wenn ein schnelles Anbräunen nötig war.

Es eignet sich auch hervorragend für sanfteres, indirektes Garen. Ohne großes Tüfteln unsererseits lieferten die getesteten Spirit- und Weber Genesis-Grills perfekt gegrilltes Hähnchen, während einige andere Konkurrenten entweder labberiges oder verkohltes Hähnchen produzierten. Und bei unserem Induktions-Gar-Versuch bot der Spirit E-425 ein schön gebräuntes Brathähnchen. Der Grill hielt während der Tests zum langsamen und indirekten Garen eine konstante Temperatur.

Es ist einfach zusammenzubauen und zu warten. In all unseren Tests hatten die Weber-Grills die durchdachtesten Anleitungen, mit klar beschrifteten Teilen. Wir haben es sogar alleine in etwa einer Stunde aufgebaut, obwohl Weber empfiehlt, zwei Personen zu verwenden (wir stimmen zu, es ist schneller und sicherer).

Was die Wartung betrifft, ließen sich die flachen Grate leicht mit einer Grillbürste sauber halten, und die Fettauffangschale war leicht zugänglich zum Leeren und Reinigen. (Um Ihren Grill in Bestform zu halten — wahrscheinlich auch Jahre nach dem Ablauf der zehnjährigen Garantie — reinigen Sie ihn regelmäßig und gründlich.)

Er ist langlebig und verfügt über eine hervorragende Garantie. Dieser Grill ist von Grund auf robust gebaut. Viel Metall, wenig Kunststoff, enge Toleranzen – das ergibt eine steife Bauweise. Weber hat allen Spirit-Grills einen Unterschrank hinzugefügt; sie sind allesamt aus Metall, robust und gut ausgerichtet (im Gegensatz zu einigen anderen Grills, die wir gebaut haben).

Weber bietet außerdem eine 10-Jahres-Garantie auf Feuerbox, Deckel und Brenner; eine 5-Jahres-Garantie auf Grate und Brennerabdeckungen; und eine 2-Jahres-Garantie auf alle übrigen Teile. Nach unseren Erfahrungen bietet Weber auch unter dieser Garantie einen hervorragenden Service.

Im Jahr 2021 stach ein Wirecutter-Kollege nach einem Fettbrand ein Loch in seine Feuerbox; er informierte dies offen einen Weber-Vertreter, und das Unternehmen ersetzte die Feuerbox kostenfrei (nicht einmal die Versandkosten).

Unsere Leserbefragung 2022 zeigte ebenfalls eine hohe Zufriedenheit mit der Leistung und Zuverlässigkeit von Weber-Grills. Von über 1.000 grillbesitzenden Lesern gaben mehr als 60 % an, Weber-Grills zu besitzen. Von diesen Weber-Grill-Besitzern gaben 69 % an, äußerst zufrieden zu sein, und weitere 29 % gaben an, zufrieden bis sehr zufrieden zu sein.

Schwächen, aber kein echter Ausschlussgrund

Es wird nicht mit einer Grillabdeckung geliefert. Doch kein anderes Modell in unserer Testgruppe kam ebenfalls mit einer Abdeckung – auch wenn wir der Ansicht sind, dass sie eine Abdeckung haben sollten. Man kann eine Weber-Abdeckung separat für etwa 90 USD erwerben. Oder man kauft eine Abdeckung eines Drittanbieters: Wir verwenden seit dem letzten Jahr diese Unicook-Abdeckung auf einem Weber Genesis-Grill; sie ist robust, passt gut und erfüllt ihren Zweck.

Ob Sie nun die Weber-Abdeckung wählen oder eine allgemeine Abdeckung kaufen, empfehlen wir nachdrücklich, eine Abdeckung zu erwerben und zu verwenden. Sie verlängert die Lebensdauer Ihres Grills und kann Ihnen im Laufe der Zeit Zeit, Mühe und Geld sparen.