So reinigen Sie Grillroste für optimales Sommergrillen

Du bereitest dich auf dein erstes Barbecue der Grillsaison vor. In den Kühlboxen ist Eis, deine Grillutensilien sind bereit, und du weißt schon, welche Fehler du am großen Tag vermeiden solltest.

Aber ist dein aktueller Grill tatsächlich in gutem Zustand? Vielleicht hast du ihn seit Monaten nicht benutzt. Vielleicht hast du ihn nicht ordnungsgemäß aufbewahrt. Wahrscheinlich haben sich Roststellen an den Grillrosten entwickelt und benötigen eine gründliche Reinigung.

Um deine Gäste nicht mit gefährlichen Burgern zu versorgen, musst du rostige Grillroste vor dem Kochen reinigen. (In diesem Zusammenhang empfehlen wir, keinesfalls eine Drahtbürste zu verwenden, da diese beim Essensteil abbrechen kann und beim Verschlucken zu Gesundheitsproblemen führt.)

Mach dir keine Sorgen – Die Reinigung deines Gas- oder Holzkohlegrills ist ein einfacher Prozess, der insgesamt etwa eineinhalb Stunden dauert, inklusive Einweichen. Die eigentliche Arbeit? Nicht mehr als 15 Minuten.

So reinigst du einen Grill.

Was du brauchst:

• Eine Grillbürste
• Einen sauberen Mülleimer
• Heißes Wasser
• 1 Tasse Spülmittel
• ¼ Tasse Natron
• Ein Handtuch
• Zeit (30 Minuten oder mehr zum Einweichen)

So reinigst du die Grillroste

1. Überschüssigen Rost entfernen

Zuallererst. Entferne so viel losen Rost wie möglich mit einer Grillreinigungsbürste. Bevor du die Grillroste vom Grill nimmst, benutze eine Bürste, um sie abzubürsten und so viel Rost wie möglich zu lösen.

Es besteht die Chance, dass der Rost nicht tief sitzt, und das Schrubben dein Problem löst. Falls du Edelstahlroste verwendest, vermeide eine Bürste mit Stahlborsten, Wolle oder Nylon, da diese Kratzer verursachen könnten. Einige empfehlen, Grillroste mit einer Kugel Aluminiumfolie zu reinigen. Wir empfehlen das nicht, da es potenziell deine Grillroste beschädigen könnte.

2. Entferne die Grillroste

Sorge dafür, dass du die Grillroste vorsichtig entfernst und beiseite legst. Wenn du Angst hast, Rost oder Schmutz auf deine Hände zu bekommen, kannst du hier Arbeitshandschuhe tragen.

Carhartt Men’s System 5 Work Glove Safety Cuff

Unmatched durability, flexibility, and protection make these our favorite work gloves on the market.

3. Die Reinigungslösung vorbereiten

Fülle den Mülleimer oder einen großen, flachen Eimer mit 1 Tasse Spülmittel und ¼ Tasse Natron. Ein Mülleimer oder großer Eimer funktioniert hier am besten, aber eine große, robuste Mülltüte geht auch in einer Notlage. Pass nur darauf auf, dich nicht zu verschütten.

4. Die Roste tauchen

Lege die Grillroste hinein und fülle mit heißem Wasser, bis die Röste bedeckt sind. Überfülle das Wasser nicht, denn dann wirkt das Natron weniger effektiv.

5. Einweichen und schrubben

Lass die Roste eine Stunde einweichen und schrubbe sie anschließend mit der Seifen-Wasser-Mischung sauber. Dieser Teil kann unordentlich werden. Verwende dieselbe Grillbürste oder die raue Seite eines Schwamms, um verbleibenden Rost oder Speisereste abzubürsten. Dieser Einweichvorgang ist auch eine gute Gelegenheit, Fett und festgebackene Essensreste zu lösen.

6. Die Roste wieder auf den Grill setzen

Spüle die gereinigten Roste mit kaltem Wasser ab, trockne sie gründlich und lege sie wieder auf den Grill. Achte darauf, die Roste vollständig zu trocknen, um weiteres Rosten zu verhindern.

7. Den Grill würzen und erhitzen

Wie bei einer Gusseisenpfanne wird die Grilloberfläche durch regelmäßiges Einbrennen antihaftender, rostbeständiger und insgesamt besser.

Tauche etwas Küchenpapier in Öl und reibe es auf die Grillroste. Stell deinen Grill auf volle Hitze, um die Würze-Schicht zu fixieren. Lass den Grill anschließend abkühlen, bevor du wieder kochst.

8. Viel Spaß beim Grillen!

Dein Grill ist jetzt bereit für dein erstes Barbecue der Saison. Um Rost künftig zu verhindern, reinige ihn nach jedem Einsatz gründlich. Würze den Grill, wann immer möglich, erneut ein.

Decke ihn bei schlechtem Wetter ab und lagere ihn, damit die Grilleinbrennschicht sauber bleibt. Achte außerdem darauf, die Gusseisen-Grillroste nach jedem Gebrauch sorgfältig zu reinigen und zu trocknen!

Reinigung reicht nicht aus, um deinen Grill zu retten? Wirf einen Blick auf unsere Übersicht der besten Grills auf dem Markt.